Intellectual Property Sales List
지적재산 사항
| 국내외 구분 | 국내 | 지적재산 형태 | 특허 |
|---|---|---|---|
| 출원번호 | 10-2024-0030071 | 등록번호 | 1020250132941 |
| 별명(고안)의 명칭 | 수산물의 장기 냉동 가공 방법 | ||
| 별명(고안)의 명칭(영문) | Long term ice reservation processing method for see food | ||
| 지적재산 분야 | 식품/농수산물 | ||
| 이미지파일[C] | |||
| 첨부파일 | |||
| 특허평가 등급 | 특허평가 점수 | ||
| 기술가치평가 금액 | |||
사업화 정보
| 지적재산 개요 및 요약 | 본 발명은 수산물의 장기 냉동 보관을 위한 가공방법으로서, 상기 방법은: 수산물을 소금 농도 0.3 ~ 0.5%인 염수로 세척하는 단계; 수산물을 이산화염소(ClCo2) 농도를 3 ~ 7ppm으로 희석한 담수로 세척하는 단계; 해동지 또는 탈수기로 탈수 공정을 수행하는 단계; 탈수된 수산물을 압축 밀봉 포장하는 단계; 포장된 수산물을 알코올침지식, 스파이어럴식 또는 질소분사식 공정을 이용하여 5분 이내의 시간 동안 급속 냉동하는 단계; 및 급속 냉동된 수산물을 -23℃이하의 온도에서 냉동 보관하는 단계로 이루어진, 가공방법을 제공한다. |
|---|---|
| 지적재산 거래형태 | 투자유치 ( 협의 ) |
| 협의 후 결정 | |
| 지적재산 단계 | 시제품제작중 |
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